2019年10月31日星期四

麦片黑糖馒头

话说家里有一罐麦片,一直很烦恼怎么消灭掉它。

想了一下,可以做成馒头不是?

坐言起行,马上动手。

好像一直蒸不熟,蒸到我要哭了。

45分钟,万岁!成功了...


很久很久以前系列 - 《裊裊 . 序 / 袅袅 . 一》






































2019年10月27日星期日

乳酪麻糬波波

乳酪麻糬波波

材料:

糯米粉
(能够搓成圆球即可,约100克多),
木薯粉(约15克),
乳酪片(一片),
牛油一块(约一汤匙),
鸡蛋,
鲜奶。

做法:
乳酪牛油鲜奶加热溶解,打入鸡蛋,筛入
糯米粉和木薯粉

搓圆成小球,约8个小球

放入气炸锅子,150度,20分钟

搞定~

(我没放糖,也没有放馅料,所以有点淡,建议想吃甜一点的可以加糖或加馅料)
话说,觉得可能糯米粉多了,有点干和硬,不是很好吃哦。就是好看。下次如果再做,会再改良。

温馨小提醒:


因为没有添加剂,放第二天会发硬,只要用喷雾剂喷点水,再放回烤箱烤个100cc,加热5-10分钟就可以回复柔软。


2019年10月26日星期六

2019 Happy Deepavali 屠妖节快乐~


2019年10月23日星期三

新作登场 - 袅袅

https://www.webtoons.com/zh-hant/challenge/%E5%BE%88%E4%B9%85%E5%BE%88%E4%B9%85%E4%BB%A5%E5%89%8D/%E8%A3%8A%E8%A3%8A-%E5%BA%8F/viewer?title_no=71241&episode_no=44



2019年10月11日星期五

A Very Long Time Ago... Duo Ra Eps1-1(With Subtitles)

2019年10月6日星期日

《很久很久以前 之 朵若 》将要出现在youtube上啦!请大家多多支持!


《很久很久以前 之 朵若 》将要出现在youtube上啦! 谢谢网络平台的青眼!谢谢制作单位,大家辛苦了! 请《很久很久以前》的读者们继续支持!也欢迎分享~ 谢谢谢谢大家~

https://www.youtube.com/watch?v=vDbK3KlwTQ8&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2SX1fm58SnSvJvGguJZBW7CSh-2sD_8sK4_1LA5pbENdeyAub1eo97z_k 

2019年10月5日星期六

花生酱杯子蛋糕

花生酱杯子蛋糕

材料:花生酱2大匙 / 鸡蛋两个/牛油一大匙/鲜奶小半杯/低筋面粉
两大匙,吃饭的铁匙尖尖的。/黑糖一匙/炼奶一匙

做法:蛋白蛋黄分开,蛋白打成尖尖不倒。

热水融化牛油,搅拌花生酱/鲜奶/面粉/黑糖/炼奶,然后加入蛋黄搅拌均匀

小心混合(不能转圈圈)

倒入纸杯中,大火蒸25分钟,熄火5分钟

大功告成


2019年10月2日星期三

儿童节快乐!

兔子公主祝福大家儿童节快乐!
http://rawangboy.com/search?q=%E6%9E%97%E6%96%87%E4%BD%A9
https://www.yuyi.com.sg/catalogsearch/result/?category=&q=%E6%9E%97%E6%96%87%E4%BD%A9

气炸锅 - 乳酪杯子蛋糕

气炸锅 - 乳酪杯子蛋糕
烘焙是非常美妙的事,好吃的蛋糕永远吃不腻!
感谢大家继续支持《世界上最好吃的蛋糕》~
https://sgchinesebooks.com/products/product-64
气炸锅 - 乳酪杯子蛋糕
材料:
2个蛋黄,两个蛋白,牛油,面粉,盐,白糖,两片乳酪,一把橙色白色切丝乳酪(比萨用的)
做法:
分开蛋白和蛋黄,分3次加点白糖打发蛋白,
溶解牛油,加入鲜奶,面粉2饭匙 (吃饭的铁汤匙),少许盐,乳酪,蛋黄。(牛油鲜奶都只是大概大概,没计算多少的量,搅拌成浓稠稍能流动即可)
拌入打发好的蛋白和面糊
倒入杯子
180度 烤 5分钟 (表面上色了,但是内部还没熟)
(盖上锡箔纸)180度烤20分钟
好吃,完美~
后记:
后来读到厨师明聪说,气炸锅做蛋糕一般温度在140-150就好,就不会炸开或太焦,后来我做蛋糕就不再用180了,真的比较好,也不用中途再盖锡箔纸了,不会太焦也不会炸得太高,爆裂。更完美~