2020年5月26日星期二

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汽炸锅黑芝麻蛋糕

材料:

黑芝麻打成粉,鳄梨油(也可用任何没有强烈味道的植物油)
普通面粉2匙,白糖少许,蛋白2个,鲜奶半杯

面粉和油混合,加鲜奶搅拌均匀,成面糊

蛋白打发,和面糊一起拌入均匀。

140度,25分钟 (每家汽炸锅和烤箱温度不同)

好吃~

2020年5月25日星期一

气炸锅做面包



材料:高筋面粉,糖,油,酵母,室温水(没有记录份量,都是随性,捏成湿面团就可以了)

做法:室温水搅拌酵母均匀,搅拌面粉,稍微粘手,保鲜纸盖好,发酵一个小时,变大了,再拿出来揉一揉,再发酵半个小时,做造型,放15分钟。

涂蛋液,160度(网上看到190/200度的,我不敢,我家气炸锅脾气很大,我放160,烤30分钟,中间有拿出来看见很美了就包锡箔纸免得太黑)

完成,好吃~外面好像面包,里面也很像面包~

2020年5月20日星期三

用汽炸锅做一个甜甜圈



蒸乳酪蛋糕



2020年5月3日星期日

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