椰糖馒头、椰糖香兰叶馒头、纯香兰叶馒头、南瓜馒头、豆渣馒头～

把之前蒸的馒头照片都拿出来晒一晒～
有南瓜香兰叶馒头，有椰糖香兰叶馒头，还有纯香兰叶馒头.....

都是随着自己爱吃的味道来发挥的，有些味道想象就很好吃了，虽然没有吃过。

为什么当时做了那么多馒头呢...对了，因为做豆浆时剩下好多豆渣.....所以就用来蒸馒头了...

半夜肚子饿，特别想念我的馒头。

做法：

没有固定的比例, 就是家里有什么加什么，面粉和豆渣在搓揉的时候就斟酌要放多少，豆渣多了捏不成面团，少了又不是我本来的意思，我本来就是要消掉豆渣呀。

大约是半碗豆渣，一碗面粉的比例，水就看豆渣里的水多不多，多就放少，少就加多。

如果是做椰糖馒头就用椰糖汁来调和面团，如果是南瓜馒头就用南瓜泥来调和面团。

在搓揉面团之前，放点酵母和发粉。就放那么一点，2分之一茶匙吧，调温水。放一会才倒进面团搓揉。

搓好了，醒面30分钟，按一按，看到发起来了就开始搓成你喜欢的形状，再醒面20分钟，大火水滚了下锅蒸，换中火，20分钟后熄火，别开。放个半个小时大约也就可以吃了。