2018年1月17日星期三

自家做的酸奶蒸蛋糕

自家做的酸奶蒸蛋糕

1.雞蛋兩顆
2.無糖酸奶130c.c.
3.低筋麵粉100g
.4.白糖20g
蛋白和蛋黄分开打,中小火插根筷子留个缝蒸30分钟~




鲜奶快过期了,喝不完,结果做了酸奶(Yogurt),
酸奶吃不完,突发奇想,可以做酸奶蛋糕...
家里没有烤箱,用蒸的,没有个大小适合的蒸锅,
结果用饼干铁盒子和锡箔纸~哈哈,发了发了,发了个可爱的开口笑!

制作酸奶很容易,把鲜奶煮40度,然后加入一汤匙原味酸奶,
放一个晚上,鲜奶就变成酸奶了 (注意,像豆花那样结块,而且很香)
如果不是,就是失败了。

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