2018年4月20日星期五

南瓜喜板

南瓜喜板

面粉200g
糯米粉80g
凉后的南瓜泥适量(能拌成团就好)湿和软的话,蒸出来也会软。比较好吃。
酵母1tsp(放一点温水浸5分钟)(要确定酵母是活的,有动作)
牛油(随意)
全部揉均匀好后,直接做造型。(加了糯米粉的面粉非常容易揉)
待发30-40分钟,我等发酵等了一个小时半。
中火蒸12分钟即可!!(蒸好后用筷子顶开锅盖15分钟,传说中这样不会皱皮,但是我觉得效果不明显。下次试试看全程透气如何)
圆鼓鼓的喜板出炉啦!!
非常好吃~
(这一次做得比较软和油,蒸出来非常好吃。)




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