用气炸锅做出来的，最满意的轻乳酪蛋糕～ 口感如云朵 感动极了

 

材料：溶解1铁饭匙五星牛油，加点盐，3片乳酪，加点鲜奶，搅拌均匀。

混合1个蛋黄，1铁饭匙普通面粉，1铁饭匙半淀粉搅拌均匀。

3个蛋白，加点白醋，分3次加糖打发，拌入面糊。

正方形烤盆铺上烘焙纸，倒入面糊，轻轻丢2下。

120 度，时间 － 70分钟 

（记得上面盖锡箔纸，喜欢棕色就提早20分钟拿走锡箔纸）

以上很多材料我都是斟酌着放，比如白糖和鲜奶，没有固定的量，尤其鲜奶，搅拌面糊到顺滑就可以，如果感觉太干搅拌不动就再加点。

通常打好蛋白才搅拌面糊，不然容易干掉。

一分钟画美女Draw beauty in one minute