林文佩
新加坡和马来西亚童书绘本作者,漫画家
2019年12月23日星期一
豆渣蛋糕
材料:
面粉一碗,豆渣半碗,
鲜奶小半碗,牛油一汤匙
蛋白两个,蛋黄一个,白糖3匙
做法:
牛油融化,拌入豆渣,面粉,鲜奶,蛋黄,
搅拌成可流动的糊状液体。
蛋白加白糖分三次打发,拌入面糊,
汽炸锅150度5分钟,定型之后,取出,用牙签画十字(为了开口笑美一点)
放回汽炸锅,150度,20分钟,完成。(可取牙签插入看看,不粘就是熟了)
豆香四溢,好吃~
发贴者:林文佩,插图/漫画人 @
十二月 23, 2019
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